蛋白鸡片原料：鸡蛋8只，熟鸡片50克，火腿片25克，菠菜心25克，黄酒15克，精盐3克，虾籽1克，猪油50克，淀粉10克，鸡汤250克。制法：1.鸡蛋入水锅中，冷冻白条鸡价格，上火煮离，然后剥去壳，...

作为一个薯片控，已经不能满足于把薯片当成零食来吃了，稍微花点心思还可以提升到上餐桌，成为正儿八经一道菜。比如这道用薯片做的炸鸡腿，表层口感比传统炸鸡更加酥脆，最妙在于还混合了芝士的香味...鸡腿1斤...

清远麻鸡以肉用品质优良而驰名，清远鸡厂家，《中国家禽品种志》27个优质品种之一，也是家禽行业著ming品种。1979年，以来清新县畜牧水产局等有关部门已着手对该鸡种进行整理和选育，研究其饲养要求；并...

将鸡翅，洗净沥水，遍抹酱油，略加料酒，洒两片葱鸡翅，丢一段姜。放置于阴凉通风处。（大厨师有个专有名词叫“码”，来源无可考。）码上四、六、八个小时不等。取高压锅一个，将码好之鸡翼排坐坐于锅底，倒入色拉...

鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的），当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能...

玫瑰翅的做法材料：鸡翅、干玫瑰花、红葡萄酒、冰糖、麦芽糖、盐做法：1、准备好以上材料，先将干玫瑰用开水浸泡开，油炸食品半成品，滤出汁2、将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红葡萄酒混合成玫瑰蜜汁2、将鸡翅洗...

惹味烤翅的做法材料：鸡翅6个调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、辣椒粉3大匙做法：1鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时...

学了之后，我才发现炸鸡排并没有那么难，而且吃起来比快餐店的多了一丝香味。1、准备鸡脯肉一块，然后洗干净2、碗里加入辣椒面、孜然粉、盐拌均匀3、把鸡脯肉一切为二片4、把鸡脯肉放到一个碗里，加入盐、鸡精...

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鸡大胸肉（冻品）→解冻→切丁→切条→（加入香辛料，冰水）真空滚揉→腌渍→上浆→裹屑→油炸→速冻→包装→入库鸡肉100g，冰水20g，盐1.6g，白砂糖0.6g，复合磷酸盐0.2g，味精0.3g，I+...

调理鸡腿肉怎么烹饪首先把鸡腿肉洗净，剁成块，后放至小盆中，加入葱姜盐，料酒，生抽适量，五香粉适量，生粉或淀粉适量，抓匀，腌渍十五分钟左右。适量土豆，切成适量正方体。开火，热油，放入葱姜爆香，后加入腌...

重庆辣子鸡可以说是最正宗的辣子鸡，因为辣子鸡的做法发源地就在重庆，在重庆如果不知道辣子鸡怎么做，就不要开饭馆了，所以重庆辣子鸡的做法并不难。重庆辣子鸡的做法整鸡处理干净后，去头去爪，白条鸡加工厂，剁...

清水鸡就是一道简单粗暴的美食，将鸡肉斩件，直接放入清水盖上锅盖5分钟，不需要任何的调料，直接只放盐就可以开吃了。这种烹饪方法吃的是鸡的原味。只有靓的清远鸡才经得起这样的考验。烧鸡色泽金黄，肉质酥香，...

青椒翅的做法原料：鸡中翅，牛角青椒配料：八角鸡翅、香叶、桂皮、蒜少许、豆瓣（、干辣椒、花椒（适量）、酱油、料酒、白糖、盐、味精做法：1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截2.青椒切圈3.将适量干辣椒段，花椒...

酱汁之经典口味亦是众多，糖醋、红烧、茄汁、醋熘、鱼香，调料配比一变，口味即变不同。而若搭配起鸡翅，当首推红烧了。鸡翅肥美若斯，任凭如何烹制都是美味，何况是这经典的红烧。色泽红亮的酱汁将白嫩细致的鸡翅...

不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识。生鸡翅(2张)由于激su可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激su的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激su的注射。注射时，大都在禽...

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白斩鸡的做法：材料：土鸡调料：葱、沙姜、生抽做法：烧沸一锅水，白条鸡批发，把整只鸡放入，白条鸡价格，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨sui带血为适，斩件后，点着调料吃。特点：保持了鸡肉的鲜...

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冷冻鸡的储藏条件为-18℃～-35℃，是鸡屠宰后，快速降温使其冻结，置于-18℃～-35℃条件下储存。如果采用超低温快速冷冻的方式冷冻的鸡，可以很大限度保持鸡肉的营养和口感。保质期一般在1年时间左右...